最近这段时间总有小伙伴问小编海参什么样的好怎样挑选_活海参怎么处理才能吃是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于海参什么样的好怎样挑选_活海参怎么处理才能吃的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

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1.如何挑选什么样的海参好：一般好的海参晶莹圆润，刺很直，而不好的海参则很松很瘪。好的海参仍然呈现原来的颜色，棕褐色或棕灰色，而坏的海参可能受到感染或经过调味，此时会呈现非常糟糕的深黑色。

靠弹性挑选海参的时候，可以用手摸摸。优质海参摸起来很紧实，晒干后自然干燥，所以很有弹性。但是质量差的海参摸起来黏黏的，弹性差。优质海参味道自然纯正，还有些轻微的海腥味。而劣质海参会闻到药物的气味或鱼腥味。

2.活海参食用前如何处理：1。将海参用清水洗净，去除表面盐分。取一个干净无油的容器，放入适量的水，将海参放入容器中放入冰箱浸泡24-48小时，每8小时换水一次，直至变软；

2.将泡好的海参沿腹部中线从尾部到头部切开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚子里的杂质。海参的腔内会有几根筋。不扑杀可以吃，但是会影响海参的生长，所以在里面切几段；

3.在干净的无油锅里放入清水，将洗净的海参放入其中。大火烧开后，再用小火煮20分钟。关火后盖上盖子自然冷却，捞起煮软的海参。把硬的海参留在锅里，换凉水再煮，直到全部变软。在干净无油的容器中加入冷水，用水煮海参密封。放入冰箱，浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。

3.你每天都吃海参吗？海参每天都可以吃，但是要注意，即使每天都吃，也不能吃太多。相反，每天只吃一个海参，会对我们的健康有益。如果你一天吃太多海鲜，会对你的健康有不好的影响。

4.海参适合什么样的人群：一般人群都可以吃。

尤其适用于体弱多病、气血不足、营养不良、产后虚弱的人群。

肾阳虚、阳痿、遗精、尿频的人也可常吃海参调理；

高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化患者非常适合吃海参来改善；

癌症患者以及经过放疗、化疗和手术的患者；

海参适用于肝炎、肾炎、糖尿病、肝硬化腹水、神经衰弱患者。

体质弱的人也很适合吃。经常吃海参可以强身健体，滋阴补虚。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。