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提到干海参的泡发办法 淡干海参的泡发方法大家在熟悉不过了,那你是否知道干海参的泡发办法 淡干海参的泡发方法吗?快和小编一起去了解一下吧!
1、首先是放在冰箱冷藏用干净的水浸泡48小时以上直至海参泡软,中间每12小时换水1次;然后把海参放到锅里煮,开锅后小火煮15分钟,然后停火自然凉透;把煮过的海参沿腹部原有切口纵向切开(切开一侧),然后去掉海参腹内杂质和沙嘴;将清洗过的海参在放到锅上面煮,开锅后小火煮10分钟停火,自然凉透;最后把凉透的海参放到纯净水里,放在冰箱里涨发一天到两天即可食用。
2、(注意:海参煮的时间要看海参的大小,大的时间更长一点,小的时间短一点)。
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